L'œnologie et ses mystères...
Du 29 avril au 21 juin 2024 dans le cadre de ma deuxième année en BUT Information et Communication, j’ai eu la chance de découvrir
un secteur qui m’intéresse tout particulièrement : l’œnologie. Aux côtés d’Audrey Leroy, fondatrice et directrice de La Cuverie, entreprise d’événementiel à Dijon, j’ai pu approfondir mes connaissances sur l’organisation d’événements, ainsi que la gestion des réseaux sociaux.
Une découverte enrichissante
C’est par hasard que j’ai découvert La Cuverie et son concept original : organiser des événements autour de la dégustation de vins. Séduite par l’idée, j’ai rapidement saisi l’opportunité d’y effectuer un stage afin d’améliorer mes compétences en communication, tout en me familiarisant avec le monde du vin.
Dès les premiers jours, j’ai été impliquée dans les activités de l’entreprise. Ma principale mission consistait à améliorer et structurer la présence de La Cuverie sur les réseaux sociaux. La gérante souhaitait renforcer la visibilité de son entreprise et toucher un public plus large, en particulier sur Instagram et LinkedIn, deux plateformes où elle pouvait facilement gagner en notoriété.
Une stratégie digitale axée sur le contenu et l’image de marque
Mon premier objectif a été de définir une identité visuelle cohérente pour La Cuverie sur ses réseaux sociaux. Après avoir étudié l’existant et analysé les comptes d’entreprises concurrentes, j’ai proposé une adaptation harmonieuse de la charte graphique sur les réseaux sociaux. Avec des couleurs, typographies et formats de publications adaptés, tout était argumenté autour de l’univers du vin et de la convivialité.
J’ai ensuite travaillé sur la création de contenus engageants et pertinents. L’idée était de raconter une histoire à travers chaque publication, en mettant en avant les événements de La Cuverie. Pour cela, j’ai développé plusieurs types de publications :
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Les accords mets et vin, un format permettant d’expliquer quelles
bouteilles associer à certains plats, en détaillant à chaque fois l’origine des vins et leurs spécificités. - Les interviews partenaires, un projet visant à valoriser les vignerons et artisans collaborant avec La Cuverie, dans un format vidéo inspiré des reportages courts de BRUT.
- Les événements et leurs coulisses, une série de stories et publications dédiées aux soirées dégustation organisées par La Cuverie, avec des photos et témoignages de participants.
Pour optimiser le temps de publication et assurer une présence régulière, j’ai mis en place un calendrier éditorial permettant de planifier les posts en fonction des marronniers, des événements internes et des opportunités de communication.
Une étude de marché pour une nouvelle offre : les dégustations à domicile
En parallèle de la gestion des réseaux sociaux, j’ai travaillé sur un projet stratégique visant à développer une nouvelle offre : les dégustations de vins à domicile. L’objectif était d’élargir la clientèle de La Cuverie en proposant une alternative aux événements traditionnels, accessible à ceux qui ne pouvaient pas se déplacer.
Pour mener à bien ce projet, j’ai effectué une étude de marché approfondie, en analysant les tendances et la concurrence dans le secteur des dégustations privées. J’ai étudié plusieurs entreprises proposant des services similaires en Bourgogne et dans les grandes villes comme Paris, Lyon et Strasbourg. À partir de cette analyse, j’ai identifié les atouts différenciants que La Cuverie pouvait mettre en avant :
- Une approche plus pédagogique, avec des explications adaptées aux novices.
- Une comparaison entre les vins de Bourgogne et ceux d’autres régions, pour élargir les connaissances des participants.
- Une expérience immersive, avec des supports visuels et sensoriels pour enrichir la dégustation.
Ce travail a permis de poser les bases d’un projet qui pourrait être développé à l’avenir par La Cuverie, en fonction de la demande et des moyens disponibles.
Un bilan de compétences renforcées
Ce stage a été une véritable opportunité d’apprentissage, mêlant communication digitale et découverte du monde du vin. J’ai pu affiner mes compétences en création de contenu, en gestion de réseaux sociaux et en stratégie marketing.
En travaillant sur Instagram et LinkedIn, j’ai appris à adapter les messages en fonction des plateformes et à cibler efficacement les audiences. La gestion du calendrier éditorial m’a permis de mieux organiser le travail de publication et d’anticiper les tendances. Enfin, l’étude de marché pour la nouvelle offre de dégustation à domicile m’a donné une première expérience concrète en veille concurrentielle et en analyse stratégique.
Cette immersion dans l’univers de l’œnologie m’a également permis de découvrir un domaine passionnant, où la transmission et le partage sont essentiels. Grâce à ce stage, j’ai non seulement acquis de nouvelles compétences en communication, mais aussi développé une curiosité pour un secteur que je connaissais peu.